I ENCONTRO ANUAL DE NUTRIÇÃO É REALIZADO EM CABO FRIO

Texto: Glória Passos | Assessoria de Imprensa da Secretaria Municipal de Saúde

Fotos: Til Santos

Transtornos alimentares e dietas da moda foram alguns dos temas abordados

Dezenas de profissionais da área da Nutrição participaram do 1º Encontro Anual de Nutrição de Cabo Frio, realizado na sexta-feira (29/11) na Universidade Veiga de Almeida. O evento, organizado pela Coordenação Municipal de Nutrição, abordou diversos temas como transtornos alimentares, dietas da moda, entre muitos outros.

Uma das palestras foi ministrada pela Dra. Maria Cristina Peralva, médica psiquiatra que atua no Centro Municipal de Alimentação e Nutrição de Cabo Frio (CEMAN), e faz o acompanhamento dos pacientes com transtornos alimentares. A psicóloga Dirce Oliveira também foi uma das palestrantes, e explicou o quanto os fatores psicossociais e socioculturais contribuem para o surgimento de um transtorno alimentar.

A nutricionista Raquel Sanches falou detalhadamente sobre as formas de identificar um paciente que sofre com transtorno alimentar. Já o tema “dietas da moda” foi abordado pela Dra Janine Louise Borré, que alertou o quanto é importante a reeducação alimentar. A nutricionista Raquel Diegues mostrou um estudo realizado em uma universidade mineira, que mostra a ação da Camelia sinesis no tratamento da esteatose hepática e sua interação com diferentes tipos de edulcorantes.

O encontro contou ainda com a parceria de representantes de duas empresas, que abordaram os temas: “Terapia nutricional em úlceras de pressão” e “Imunonutrição em cirurgias”. Segundo a coordenadora municipal de nutrição, Noemi Corrêa, o encontro foi um marco na capacitação dos profissionais do município.

- Tivemos um dia de discussão de diversos temas, todos importantes na atualização dos profissionais da nossa cidade. Esse foi o objetivo do encontro: promover um momento de capacitação e atualização dos nossos profissionais - afirmou a coordenadora.